Antipasto Palmito con Champiñones y Verduras

Ingredientes

1 Tarro de Champiñones (230g)

4 Tasas de palmito. 1/4 de alverjas.

2 Zanahorias. 2 Choclos Costeños.

3 Cucharadas de Mantequilla. Mayonesa.

2 Cucharadas de Vinagre.

1 Cebolla finamente Picada.

Piña (mitad).

Cecina.



Preparacion .

. Se cortan los palmitos en rodajas, los champiñones saltados en mantequilla.

. Las alverjas y la zanahoria se cocen por 8 min y luego se vierten en un pirex.

. Se fríe la cecina. . Se agregan los demás ingredientes y se aliña con mayonesa.